OSTERN IN DER MÜHLE

UNSER 3-GANG-MENÜ FÜR DIE OSTERTAGE
16. April 2022 15:07 Petra Tacke
OSTERN IN DER MÜHLE

OSTERN IN DER MÜHLE…

Stellen Sie sich Ihr Ostermenü zusammen…
3-Gang-Menü EUR 49,50

VORSPEISE 

Gratinierter Ziegenkäse Taler - marinierte Kumquats/Kräutersalat

ODER

Lachstatar angemacht Dill/Zitrone/Creme

ODER

Gemüsebeet auf Ricotta - Rote Bete/Möhre/Blumenkohl/Zwiebel/Spargel/Kichererbsen

ODER

Spargelcremesuppe - Schinken/Ei/Croûtons/Spargel

HAUPTGANG

Geschmorter Lammbraten - Bärlauchrisotto/Tomatenschaum

ODER

Kleines Rinderfilet - gratinierter Spargel “grün & weiß”/neue Kartoffeln/ mediterrane Hollandaise

ODER

Gebratener Loin vom Kabeljau - Himbeer-Belugalinsen/Potpourri von gefüllter Pasta

DESSERT

Grießflammerie im Glas - Rhabarber Ragout

ODER

Duett von der Mousse au chocolat im Glas - weiß & dunkel/Crunch

ODER

Palatschinken - Aprikosen-Konfitüre/Salzkaramell/Vanilleeis

 

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