Speisekarte

Kalbsbratwurst EUR 12,50
Currysauce / Dicke Fritten / kleiner Salat / ein Dip nach Wahl
Rinderhüfte -rosa- EUR 16,50
Bratkartoffeln / Sauce Tatar / kleiner Salat
Großer gemischter Salat EUR 15,00
Mango-Tomatensalsa / Avocado / gebackener Sesam-Fetakäse
Caesar Salad mit Hähnchen EUR 16,50
Römer Salat / Ei / Tomate / Parmesan / Caesar-Dressing
Großer Salat “Fisch Mix” EUR 19,50
Fischfilets / Scampi / Safran-Limetten-Aioli
Frische Pasta “aglio e olio” EUR 19,50
mit Scampis
Frische Pasta “a lievito di birra, burro e pancetta” EUR 11,00
mit Bierhefe, Butter und Speck

Fischsuppe mit Knoblauchbrot EUR 9,50
Fischsuppe mit Knoblauchbrot
Spargelsüppchen EUR 10,50
gebeizter Lachs/Crostini/Risotto
“Tuna Tataki” EUR 15,00
Yellow Fin-Thuna angebraten / Wakame / Glasnudeln / Sesam
Gratinierter Ziegenkäse EUR 13,50
Nusskruste / Belugalinsen / Himbeere / Granatapfel / Feldsalat
Kalbskopfterrine "gebacken" EUR 13,00
wachsweiches Ei / Sauce Tatar / Salat... +Bratkartoffeln EUR 2,50
Spagel Pannacotta EUR 13,50
Spargel/kurz gebeizter Lachs/Wasabi-Spargelsalat
Spargelcrêpes EUR 14,50
grün&weiß/Pariser Kochschinken/Sauce Tartar/Weiches Ei/Salat
Kleiner Gemischter EUR 6,00
Salat mit hausgemachter Vinaigrette

Spargelrisotto EUR 21,00
gebratenes Doradenfilet / Krustentierschaum
Kalbsleber "Berliner Art" EUR 22,50
3erlei Zwiebeln / 3erlei Apfel / Kartoffelpüree / kräftige Sauce
Steakstreifen aus dem Rinderrücken EUR 18,00
Bratkartoffeln / Bohnen / Champignonragout
Gebratene Loin vom Kabeljau EUR 26,50
Himbeer-Belugalinsen / Potpourri von gefüllter Pasta
"Mojo Verde-Stampf" EUR 19,50
gebratener Spargel/Kräutersalat/gebratener Pulpo & Wasabi-Lachs
Potpourri von Ravioli & Tortellini in leichtem Rahm EUR 19,50
Spargel "grün&weiß" / Kräutersalat
Portion Spargel von Bauer Stelten EUR 19,00
neue Kartoffeln/Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
Wahlweise mit...
2erlei Schinken + EUR 6,00 / Entrecôte vom "Feersisch Rind" + EUR 13,50 / Gebratene Lachstranche + EUR 12,50 / marinierter Lammrücken + EUR 12,50

Geht immer!