Speisekarte

Geschmorte Semerolle vom Rind EUR 10,50
Montags bis Freitags reichen wir Ihnen zwischen 12 Uhr und 15 Uhr eine kleinere Auswahlkarte mit wechselnden Mittagsgerichten!

Salat Blöde Ziege EUR 10,50
kleiner Salat, Ziegenkäse mit fruchtiger Nusskruste gratiniert, E dazu Orangen-Tymian Sauce & Walnüsse
Barberie Entenbrust EUR 12,00
rosa und lauwarm, Grünkohlpesto, winterlicher Salat
Feldsalat EUR 9,00
auf Kartoffel-Speckdressing & Coutons
Lachs Tatar "aller retour" EUR 12,50
von Hand gehackt, Orangen-Chili-Mayonnaise
Rahmsüppchen von der Schwarzwurzel EUR 7,50
"Jedöns" vom Winterspargel
"Kleiner Gemischter" EUR 5,00
"Kleiner Gemischter"
Kartoffelsuppe EUR 7,50
Blutwurstnocken & Kraut
Kalbstafelspitz "Frankfurter Art" EUR 13,50
aber anders gedacht

Geschmortes Kalbsherz in Rahmsauce EUR 19,50
Kloß, Knödel, Wirsing & Karotte
Schnitzel vom Iberico Schwein EUR 22,50
Fritten, Wirsing & Pilzrahm
Rehrücken "rosa" EUR 27,00
Pastinaken-Mousseline, Rosenkohlblätter, Rotkohl, Knöpfle & Aprikosen-Nussbrösel
Wirsingroulade gefüllt mit Bulgur (vegetarisch) EUR 17,00
Kartoffelpürree & Apfel-Zwiebel-Jus
Fasanenbrust im Speckmantel EUR 25,00
Sesamgnocchi, Rosenkohlblätter, Pilze in Rahm & Portwein-Granatapfel-Jus
Lachs pochiert EUR 24,50
Pikante Zitronengras-Bouillabaisse, Asia Gemüse, Naan Brot mit Minzjoghurt
Doradenfilets EUR 23,50
Wirsing, Dim Sum gefüllt mit Scampi, Wasabipürree & Krustentierschaum

Currywurst 2.0 EUR 11,00
würzige Kalbsbratwurst, dicke Fritten dazu ein kleiner Salat, Currysauce mit Einlage & einem Schuss Mango
Roastbeef "Rosa" EUR 14,50
Kalt aufgeschnitten. Bratkartoffeln, Sauce Tartare und Salatbouquet
Caesar Salad EUR 13,50
Römer Salat, Croutons, Ei, Parmesan, Tomaten & Hähnchenbrust
Grünkohleintopf EUR 15,00
Schweinefilet, falsches Kotelett, Mettwurst
Königsberger Klopse EUR 15,50
vom Kalb, Kartoffelpürree, Rote Beete-Apfel-Relish, königliche Sauce
Deftiges mediterranes Cassoulet EUR 18,50
gebacken mit Lammschulter, französischer Merguez & Gänsebrust

Mittagskarte