Speisekarte

EIN AUSZUG AUS UNSERER SPEISEKARTE

Unsere Burger - gehen in die Verlängerung...

Deutsches Premiumfleisch täglich frisch von uns gewolft - Alle Burger mit dicken Fritten
  • Dirty One EUR 16,70
    Brioche Bun/Beef Patty/“Bacon Jam”/Mayo/gebackener Zwiebelring/Cheddar/Gewürzgurke
  • Cheeseburger EUR 14,90
    Brioche Bun/Beef Patty/Old Cheddar/Salat/Tomate/Gewürzgurke/rote Zwiebel/Burgersauce/Ketchup
  • Hutloser Hipster - ohne Brioche Deckel EUR 16,50
    Beef Patty/Bacon/geschmorte Paprika/Avocado/ Burrata/Sour Cream
  • “The Special One” Burger EUR 16,90
    Brioche Bun/Beef Patty/Salat/Guacamole/Gorgonzola/Tomate/Bacon/Schmorzwiebeln
  • Heart attack EUR 19,50
    Brioche Bun/Double Beef Patty/Bacon Jam/Onionrings/Cheddar/BBQ/Mayo/Trüffelholli

Vorspeisen & Leichtes

Zum Start oder den kleinen Hunger
  • "Tom Kha Gai" (Asiatische Hühnersuppe) EUR 10,50
    Dim Sum / gebratenes Hähnchen
  • Marinierter Lachsbauch EUR 14,00
    Ananas / Spicy Rotkrautsalat
  • Tuna Tataki EUR 15,50
    Ananas / Gurke / Mango / Passionsfrucht / Asia-Cocktailsauce
  • Salat "Burma style" EUR 13,50
    Avocado / rote Zwiebel / Tomate / Limette / Mango / gebackene Reisbällchen
  • Carpaccio von 2erlei Tomate EUR 14,00
    grünes Pesto / Burrata / Wildkräutersalat
  • Birnencarpaccio EUR 12,90
    Ziegenkäsetaler / Nüsse / Wildkräutersalat
  • Kleiner Gemischter EUR 6,00
    Salat mit hausgemachter Vinaigrette
  • Caesar Salad mit Hähnchen EUR 16,50
    Römer Salat/Ei/Tomate/Parmesan/Caesar-Dressing
  • Großer Gemischter Salat EUR 15,00
    Mango-Tomatensalsa/Avocado/gebackener Sesam-Fetakäse

Die Hauptsache

Auf geht's!
  • Gebratenes Filet vom schwarzen Heilbutt EUR 26,50
    Senfpüree / Selleriemousse / Grüner Spargel / Dillgurke / Rahmsauce
  • Schlemmer Lachs “Bordelaise” EUR 22,50
    Selleriemousse / Apfel-Sellerie-Salat / Apfelgelee / Apfel Chutney
  • Schweinefilet im Speckmantel EUR 20,50
    dicke Bohnen / grüne Bohnen / Chorizo / Pfeffer-Dauphinekartoffeln / Jus
  • 2erlei vom Lamm (Rücken & Bauch) EUR 27,00
    Rahmwirsing / Sommerkirschen / Macaire Kartoffeln
  • “Steak frites” - ca. 220g Filet vom Miguel Vergara Rind EUR 32,50
    dicke Fritten / kleiner Caesar Salad / getrüffelte Hollandaise
  • Geschmorter Tafelspitz vom Feersich Rind EUR 25,50
    gebratene Pfifferlinge / Schmorsauce / Kartoffelpüree / kleines Gemüse
  • Thai Curry (#vegan) mit Duftreis, Koriander & Sesam EUR 15,50
    mit Scampi + 7,00 / mit Hähnchen + 5,00
  • Kalbsbratwurst EUR 12,50
    Currysauce / dicke Fritten / kleiner Salat / ein Dip nach Wahl

Dessert

Einer geht noch! Das Beste kommt zum Schluss
  • Duett von Mousse au chocolate EUR 8,50
    weiß&dunkel / Crunch
  • Lavakuchen mit Joghurteis EUR 9,50
    kleiner Schokokuchen mit flüssigem Kern / Joghurteis / Erdbeerklein
  • Stachelbeer Ragout unter der Baiserhaube EUR 9,50
    Mascarponecreme/Stachelbeer Ragout/abgeflämmter Baiser
  • Kaiserschmarrn "Klassisch" EUR 16,50
    cremiges Eis & viel Staub, dazu Zwetschgenröster, Apfelkompott & gebrannte Mandeln
  • Kugel Eis oder Sorbet EUR 3,00
    Sorten auf Anfrage
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