Restaurant
Elfrather Mühle

Es war zu erwarten, dennoch will ich es nicht unerwähnt lassen. Das Restaurant Elfrather Mühle hat bei Düsseldorfs renommiertem Gastro-Event "Tour de Menu" den Platz 1 in der Kategorie "go healthy" gemacht. Ich habe das 4-Gang-Menü selbst genossen, war hellauf begeistert. Zutaten aus heimischer Küche, zubereitet "auf den Punkt", kreativ und das Auge hatte auch seine Freude! Besonders zu erwähnen ein Sud von Verbene (dem lange vergessenen Eisenkraut) im zweiten Gang, ein Thymian-Honig-Jus im dritten Gang und eine Creme brulee von Mumbai Curry mit Bananenchips. Das war "großes kulinarisches Kino"! Danke, Chefkoch Wienen!!! Wir kommen zum Gänseessen wieder!

Als Auswahl hatten wir ein 3 oder 4 Gänge Menü. Wir haben uns für die große Ausführung entschieden. Zu Beginn wurde abgefragt ob es Allergien gibt.Wir haben die Wahl des Überraschungsmenü nicht bereut. Es war gut aufeinander abgestimmt. Die Zeiten zwischen den Gängen war für uns optimal. Der Service ist hier so wie es sein sollte. Deshalb gibt es von mir die volle Punktzahl und ich komme gern wieder.